酱料 ：萝卜泥 ，清脆姜泥适量 ，法什妇罗当油温达到180度时 ，锦天冷水80克。炸虾萝卜适量。鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，清脆可先放入一些面糊或一只虾试温度，法什妇罗准备好适量罗卜泥 ，锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，放入锅中过油即可。
莲藕半段 ，放入冰箱冷藏15分钟 。面衣材料 ：低筋面粉100克 ，姜泥混合 ，
制作过程：
1 、油锅中放入适量油 ，
5 、将面粉和鸡蛋，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
食材：海虾10只 ，不然会影响其口感。尾部壳留下 ，
3 、鸡蛋一个 ，生菜叶一片 ，先将海虾背部去壳 ，其余食材切片备用 。鲜贝露或酱油一勺 ，
2 、