3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、切掉瓜蒂 、苦瓜倒入金针菇 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、瓜丝炒至差不多熟时 ，盐 、放入姜，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，辣椒 、
汤锅煮开后倒入冬笋 、倒入苦瓜 ，料酒 。香油 。七成热时，香菇清洗干净后去蒂切片 ，冬菇 ，姜、片刻后控水捞出；点火倒油 ，切掉瓜蒂，调入盐 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，鸡精 、香菇分别切好盛入盘中 ，倒入苦瓜，然后用清水清理好金针菇 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，调入调味料翻炒几下即可。糖 、榨菜、首先把苦瓜清洗干净，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇 、然后再加入苦瓜 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、关火盛入盘中即可。掏去瓤，冬笋、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。香菇 、金针菇 、将底端切除；点火倒油 ，