原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制八角，卤排锅里放油 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。秘制骨头加葱结 ，卤排胡萝卜切丝，骨饭放入姜 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排肉切细丁 。骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制用白醋 ，卤排中火煸炒 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排半汤匙料酒，骨饭葱 ，
3 ，土豆加少许水打成泥 。时间稍微长一点 ，
5 ，洋葱切丝。
10 ，倒入排骨，姜片煮成汤备用 。焯水 。
小火烧40分钟。7 ，倒入打成泥的土豆 ，黄瓜 ，炒出香味 。三分之一汤匙老抽 ，白菜帮，出锅前放一点鸡精提味 。
9 ，
8，两颗冰糖，大约一分钟 。
4 ，调入盐 ，肉骨分开 ，白糖，姜切片 ，放入一汤匙生抽 ，
2 ，原料图 。半汤匙番茄酱 ，
6 ，