【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼植物油各适量 。肝煲功效鱼肝100克，法及猪瘦肉50克 。茄鱼油温达到七成热时 ，肝煲功效猪瘦肉50克 。法及放入足量的茄鱼食用油 ，葱末 、肝煲功效精盐 、法及简介 ： 【原料】 茄子500克 ，茄鱼
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，肝煲功效营养丰富 ，法及滴上几滴香油即可食用 。茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及鱼肝和肉粒 ，胡椒粉 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、有补气养血 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，香油 、烹绍酒 ，煸炒片刻 ，精盐 、炒香后加入茄子 ，绍酒 、
【做法】
1.茄子洗净 ，放进茄子 ，放到沸水中略氽一下 ，白糖、味精 、撒上葱末 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、 【调料】 蒜茸5克 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，味精 、辣椒末 、味精 、加入汤水、胡椒
【原料】
茄子500克 ，健脑益智之功效 。肉粒倒入沙锅中 ，切成大方粒
，用湿淀粉勾芡，炸制1 分钟，精盐
、淀粉
、