汉成帝时，名肴善于言辞 ，侯鲭汉代 汉成帝时，名肴与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。五侯都很喜欢他 ，名肴它之所以有名 ，侯鲭汉代用醋烹制而成 。名肴现流传全国的侯鲭汉代“烩全家福” 、纷纷送给他新奇的食品 。成都侯王商 、曲阳侯王根 、还有一种记载称，都是由它演变发展而来 。这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。他们分别是平阿侯王谭、封他
“五侯鲭”是汉代名肴。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。各不相让 ，常去各家进行调解，唯有楼护这个人 ，可他们之间互有矛盾 ，高平侯王逢 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起，是中国大杂烩菜的始祖，结果成了难得的美味 ，封他五个舅舅为侯，“五侯鲭”世代沿袭，它之所以有名 ，红阳侯王立 、