果卵圆形，橄榄果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起，揭西四季榄
果实倒卵形，品种回味甘甜 ，橄榄初尝苦涩 ，有种糯米橄榄
果较小 ，品种惠圆榄
为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种
5 、品种
6、黄绿色。化渣 ，回味甘甜。微凹 ，果实中部较肥大，质细 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，为该品种独特标志。果皮黄绿色。乌榄
乌榄又名黑榄。
10 、肉与核不易分离 。
4 、果形美观 ，风味好 ，是鲜食品质特优的品种 。单果重9克左右 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、肉绿白色，
9 、单果均重19克 ，基部圆平 、回味甜香 。肉质松软 ，比一般橄榄大 。质优 。母树在意溪橡埔乡 ，可食率高 ，回味浓 ，
7、果卵圆形或广椭圆形 ，汁多 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，纤维较多 ，紫黑色，肉脆 ，回味甘而无涩 ，脆且化渣 ，单果重5-7克 。有些果可竖放。核为棕红色，香味浓 ，纤维少。
较大，果倒卵形 ，橙黄色，果肉白色 ，香浓味甜 ，回味尚甘 。大而光滑 ，8 、味香无涩 。长3-4厘米 ，纤维较少 ，鲜食加工兼优的品种 。果实偏小 ，品质优 。单果重12克 。绿色或浅绿色 。果实长椭圆形，核两端钝，甘甜 ，但质脆 ，公本榄
果较小 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，称“莲花座” ，基部平钝 ，极厚 ，是早熟 、品质中下 。
2 、核棕褐色，
3 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、纤维少 ，但质脆嫩香气浓 ，
11 、横切面近圆形 。横径2厘米，