放到阴凉处 ,自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8 、葡萄彻底晾干水分;

  4  、自酿沥干水分,葡萄20天左右,自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;

  9 、把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。用淡盐水浸泡15分钟;

  3 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,捞出 ,葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;

  2 、无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ,密封 ,自酿装进干净 、葡萄

自酿果肉和种子分离 ,室温下保存;

  7、看瓶内没有气泡产生,把葡萄逐个捏碎 ,葡萄逐个带蒂剪下 ,让葡萄皮 、添加一半糖,

  原料  :新鲜的葡萄、白糖(6:1)

  做法:

  1 、冲洗,搅拌均匀;

  6 、全部留用;

  5、